Cranachan-Creme

Für 4 Portionen

Hauptzutaten

250 g Stachelbeeren

1 Zitrone

250 ml Sahne

4 El. Rum

100 g Haferflocken

Nebenzutaten

140 ml Weißwein

100 g Zucker

2 Pkg. Vanillinzucker

200 ml Crème frâiche

- Stachelbeeren mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale dünsten - mit Schaumkelle in eine Schüssel füllen - Flüssigkeit einkochen - Flüssigkeit unter Stachelbeeren mischen - Haferflocken rösten - Sahne steif schlagen - Sahne, Vanillinzucker, Crème frâiche, Rum, Haferflocken mischen - Creme über Stachelbeeren gießen


Stichworte	Frucht, Haferflocke, Nachspeise, Sahne, Stachelbeere
Vorbereitungszeit	0:45
Gesamtzeit	1:00
	457 kcal

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