Burgunder Hackfleischsoße

Für 4 Portionen

Hauptzutaten

2 Grüne Paprikaschosse

400 g Hack

250 ml trockener Burgunder

1/2 Glas Silberzwiebeln

1/2 Glas Erbsen oder Mais

Nebenzutaten

2 Zwiebel

Butter

2 El. Mehl

120 ml Wasser

2 El. Tomatenmark

1 Tl. Salz

1/2 Tl. Majoran

Piment

- Zwiebel und Paprika würfeln und in Butter andünsten - Hackfleisch zufügen und anbraten - Mehl darüber stäuben - Burgunder und Wasser zufügen - Tomatenmark, Silberzwiebel, Salz, Majoran, Piment zufügen - 5 Minuten schmoren lassen - Erbsen zugeben und 10 Minuten kochen - mit Kartoffeln und Salat servieren


Stichworte	Hack, Paprika, Sauce, Silberzwiebel
Vorbereitungszeit	0:30
Gesamtzeit	0:50
	442 kcal

Titel - Rubrik - Stichworte