Lauchsalat

Für 4 Portionen

Hauptzutaten

4 Stangen Lauch

6 Tomaten

4 Eier

100 g Räucherlachs

1 Dos. Joghurt

1 Saft einer Zitrone

Nebenzutaten

2 El. Öl

1 Tl. Senf

Salz

weißer Pfeffer

Zucker

1 Bd. Petersilie

- Lauch in dünne Ringe - Tomaten würfeln - hartgekochte Eier würfeln - Räucherlachs würfeln - Lauch, Tomaten, Eier, Räucherlachs mischen - Joghurt, Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker mischen - gehackte Petersilie zur Marinade - Marinade untermischen - 30 Minuten kaltstellen


Stichworte	Ei, Lachs, Lauch, Salat, Vorspeise
Vorbereitungszeit	0:40
Gesamtzeit	1:10
	200 kcal

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