Scharfe Malaga Sauce

Für 4 Portionen

Hauptzutaten

Nebenzutaten

2 hartgekochtes Ei

2 Ei

2 Tl. Schwarzer Pfeffer

1/2 Tl. Cayennepfeffer

10 El. Öl

24 Mandeln

1/2 Tas. Sultaninen

2 El. Honig

4 El. Essig

4 El. Tomatenmark

- hartgekochtes Ei fein hacken, mit Ei mischen - Pfeffer, Cayennepfeffer und Öl zufügen - Mandeln fein hacken, Sultaninen in heißes Wasser und fein hacken - Mandeln, Sultaninen, Honig, Essig, Tomatenmark in die Sauce rühren


Stichworte	Ei, Fonduesauce, Rosine, Sauce

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