Stöckerfilets indisch

Für 4 Portionen

Hauptzutaten

8 Stöckerfilets

1/2 Zitrone

1 Rote Paprika

100 g Kokosraspel

2 Banane

2 Pkg. Currysoße

Nebenzutaten

2 Zwiebel

6 El. Öl

2 Tl. Curry

2 Tas. Reis

2 Tl. Hühnerbrühe

Salz

Pfeffer

2 Ei

- Stöckerfilets mit Zitronensaft beträufeln - Zwiebel würfeln - Paprikaschote würfeln - Öl und Curry erhitzen - Zwiebeln, Paprika, Reis, Hühnerbrühe, 2 Tassen Wasser zugeben - 20 Minuten kochen - Currysoße kochen - Fisch salzen und pfeffern - Fisch in Ei und Kokosraspeln wenden - Fisch in heißem Öl 5 Minuten braten - Banane in Scheiben 1 Minute braten - Reis anrichten, Fischfilets darauf, Banane darüber - Currysoße getrennt servieren


Stichworte	Banane, Curry, Fisch, Indien, Kokos, Kurzgebraten
Vorbereitungszeit	0:15
Gesamtzeit	0:40
	855 kcal

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