Aprikosenauflauf

Für 4 Portionen

Hauptzutaten

480 g Aprikosen aus der Dose

4 Eier

500 g Magerquark

2 El. Grieß

1 Zitrone

1 Pkg. Päckchen Vanillepuddingpulver

Nebenzutaten

4 Eier

Salz

60 g Butter

50 g Zucker

2 Pkg. Vanillinzucker

- Backofen auf 150 Grad vorheizen - Eier trennen - Eiweiße mit Salz steif schlagen - Butter, Eigelb, Zucker, Vanillinzucker, Quark, Grieß, Puddingpulver, geriebene Schale der Zitrone mischen - Aprikosen untermischen - Eischnee unterheben - Auflaufform einfetten - Masse in Form füllen - 25 Minuten backen


Stichworte	Aprikose, Auflauf, Süßspeise
Vorbereitungszeit	0:35
Gesamtzeit	1:00
	520 kcal

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