Rindfleisch mit Soja

Für 4 Portionen

Hauptzutaten

500 g Rinderlende

300 g Sojabohnenkeime

Nebenzutaten

6 El. Sojasauce

4 El. Sherry

1 Tl. Salz

2 Zwiebel

2 El. Mehl

2 Knoblauchzehe

2 Tl. Ingwerwurzel

1 Tl. Pfeffer

4 Tl. Zucker

2 El. Speisestärke

- Fleisch in 4 cm große Scheiben - Zwiebel würfeln - Fleisch in Mehl wenden und anbraten, wieder herausnehmen - Zwiebel anbraten, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch zufügen, rühren - Sojasauce, Sherry, Pfeffer, Fleisch zufügen - 1/16 l heißes Wasser zufügen, Deckel auflegen und 15 Minuten kochen - Sojabohnen, Zucker zum Fleisch geben - Speisestärke anrühren und zugeben, kurz aufkochen


Stichworte	Fleisch, Kurzgebraten, Rindfleisch, Sauce, Sprosse, Steak
Vorbereitungszeit	0:15
Gesamtzeit	0:30
	417 kcal

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