- Pilze quellen lassen
- Fisch in 3 cm große Würfel mit Glutamat und Sojasauce (10 Minuten)
- Zwiebel in Scheiben
- Speisestärke mit Mehl mischen, Fisch darin wenden und braten
- Zwiebel rösten, Pilze hinzufügen und zu den Fischwürfeln
- Ketchup, Essig, Zucker, Speisestärke erhitzen bis die Sauce dick wird