Pudding mit Kirschen und Pumpernickel

Für 4 Portionen

Hauptzutaten

300 g Sauerkirschen

150 g Pumpernickel

1 Pkg. Vanille Puddingpulver

4 El. Kirschwasser

Nebenzutaten

2 El. Zucker

6 El. Milch

2 Ei

500 ml Milch

- entsteinte Schattenmorellen aus dem Glas abtropfen lassen - Kirschen mit 2 EL Saft, Pumpernickel und Kirschwasser mischen - in Portionsschalen füllen (1/3 hoch) - Milch, Puddingpulver, Zucker, Ei zu Pudding verarbeiten - Pudding in die Portionsschälchen füllen - mit Kirschen und geriebenem Pumpernickel garnieren


Stichworte	Brot, Nachspeise, Pumpernickel, Sauerkirsche, Vanillepudding

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