Schusterpfanne

Für 4 Portionen

Hauptzutaten

400 g Hack

1 Stange Lauch

250 g Möhren

2 gross. Birne

Nebenzutaten

4 El. Öl

6 mittl. Kartoffeln

250 l Brühe

2 Tl. Salz

1/2 Tl. Paprika

Pfeffer

2 El. Petersilie

- Hack in der Bratpfanne in Öl anbraten - Kartoffeln, Lauch, Möhren kleinschneiden (Würfel, Streifen, Scheiben) - Birnen würfeln - Kartoffeln, Lauch, Möhren, Birnen, Brühe, Paprika, Pfeffer zum Fleisch - zugedeckt 20 Minuten kochen lassen - erst jetzt umrühren, abschmecken und Petersilie zugeben


Stichworte	Birne, Hack, Kurzgebraten, Möhre, Pfannengericht
Vorbereitungszeit	0:30
Gesamtzeit	0:50
	511 kcal

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