Salat

Zucchinisalat mit Rosinen, Oliven, Schafskäse



Für 4 Portionen

Hauptzutaten

  • 100 g Rosinen
  • 150 g Schafskäse
  • 200 g Schwarze Oliven
  • 500 g Zucchini
    		•

    Nebenzutaten

  • 2 El. Sherry
  • 2 El. Sherry Essig
  • Senfpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 El. Olivenöl
  • Oregano
    		•
    - Sherry, Essig, Senfpulver mit Schneebesen verrühren und Öl zugeben - Salz und Pfeffer zugeben - Rosinen und Schafskäse in die Sauce geben - Oliven in Scheiben schneiden und zugeben - Zucchini in dünne Scheiben schneiden, 10 Minuten blanchieren und zum Salat geben - mit Oregano garnieren

    Stichworte

    Olive, Rosine, Salat, Schafskäse, Zucchini

    Vorbereitungszeit

    0:40

    Gesamtzeit

    0:40

    Titel - Rubrik - Stichworte