- Ei hart kochen
- Kartoffeln kochen
- Bückling filetieren und in Stücke zerteilen
- Kartoffeln fein würfeln und zugeben
- Äpfel in kleine Stücke schneiden und zugeben
- Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker verrühren und untermischen
- 15 Minuten ziehen lassen
- Auf Platte anrichten
- Tomaten in 12 Schnitze teilen
- Ei in Scheiben schneiden
- Eier und Tomaten um Salat legen
- Salat mit Dill überstreuen