- Zwiebel fein würfeln
- Hack und Zwiebel anbraten
- Tomaten, Rosinen, Oliven und Gewürze untermischen
- 10 Minuten köcheln
- ein Ei hart kochen und dann hacken
- gehacktes Ei untermischen
- den Teig zu zwei Scheiben mit 15 cm Durchmesser ausrollen
- Mischung auf Teig verteilen
- Teig zusammenklappen, andrücken, einstechen
- mit gerührtem Ei bepinseln
- bei 200 Grad 30 Minuten backen