Und da ich gerne gut esse und es mir dabei selten jemand recht macht, war es unvermeidlich, dass kochen eines meiner Hobbies geworden ist.
Dabei ist es weniger die "feine" Küche, die es mir angetan hat. Lieber esse ich etwas deftiger mit Rezepten aus aller Welt, egal ob mexikanisch, orientalisch, indisch oder chinesisch.
Hier ist die Rezeptsammlung, die ich schon vor etlichen Jahren begonnen habe. Diese Ausgabe wurde erstellt mit dem tollen und kostenlosen Programm B&S-Rezept von Lothar Schäfer von den Kochfreunden an der RUB. Meine Rezepte stelle ich hier auch im BS-Format und im weitverbreiteten MealMaster-Format zur Verfügung. Es gibt auch eine Web-Rezeptdatenbank mit mehr als 30000 Rezepten in diesem Format. Und wem das alles noch nicht genügt, besucht den außerordententlichen Gastroführer nach bester schweizer Art!
Copyright 1998 Mario Boller-Olfert